Những cách chế biến đồ biển ngon tại nhà

Đồ biển hay hải sản là một loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Nổi tiếng là một trong những thực phẩm ít chất béo bão hòa và giàu protein. Ngày càng nhiều gia đình lựa chọn đồ biển để tạo nên những món ăn ngon và bổ dưỡng.

Cũng giống như nhiều loại thực phẩm thông dụng khác. Đồ biển cũng có rất nhiều cách chế biến giúp tăng hương vị món ăn. Cùng chodobien.net điểm qua các cách chế biến tại nhà phổ biến hiện nay.

Hấp đồ biển

Có thể nói hấp là cách chế biến được nhiều người chọn lựa nhất. Bởi điều ngon nhất khi ăn hải sản là độ tươi. Với cách hấp đơn giản, các  loại đồ biển gần như giữ được độ tươi ngon chuẩn vị.

Hấp hay chưng cách thuỷ là phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Lửa cần to để hơi nước bốc nhiều mới đủ làm chín các tôm, cua, cá biển,..

Cách thực hiện: Đầu tiên làm sạch nguyên liệu. Tiếp theo sơ chế tuỳ yêu cầu của món, tẩm ướp gia vị thích hợp. Cuối cùng tiến hành hấp chín nguyên liệu.

Các món hấp ngon từ hải sản: Ghẹ hấp bia, nghêu hấp xả,…

Nướng

Cũng không kém phổ biến trong các cách chế biến đồ biển chính là nướng. Bằng cách dùng sức nóng trực tiếp của lửa để làm chín nguyên liệu. Nướng giúp các loại hải sản thơm hơn rất nhiều. Và vì ít cần nhiều công đoạn sơ chế. Chất dinh dưỡng cũng ít bị hao hụt hơn

Cách thực hiện: Đầu tiên làm sạch nguyên liệu. Tiếp theo sơ chế tuỳ yêu cầu của món, tẩm ướp gia vị thích hợp. Cuối cùng tiến hành nướng trực tiếp với lửa.

Các món nướng ngon từ đồ biển: Sò điệp nướng mỡ hành, hào nướng phô mai,…

Xào 

Xào là một trong những cách chế biến giúp tạo độ đa dạng cho các món ăn. Đặc biệt có thể dễ dàng kết hợp xào hải sản với các loại rau củ. Bằng cách này không những giúp món ăn thêm bắt mắt và còn giúp cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng.

Cách thực hiện: Làm sạch nguyên liệu. Có thể tẩm ướp gia vị trước hoặc nêm nếm trong lúc xào. Kết hợp xào cùng mì, nui hay các loại rau củ sẽ làm tăng thêm hương vị món án.

Các món xào ngon từ đồ biển: Sò huyết xào me, bào ngư xào cải thìa,…

Địa điểm cung cấp đồ biển chất lượng tại Tp. HCM

Ngoài có những cách chế biến đa dạng, chất lượng nguyên liệu cũng rất quan trọng. Hiện nay có nhiều nơi cung cấp các loại thủy hải sản với nhiều mức giá khác nhau. Nhưng chất lượng tại chodobien.net luôn được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Chodobien.net – Nơi chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống, chất lượng giá cả phải chăng tại TP.HCM. Ở Chodobien.net, bạn sẽ có nhiều hơn những lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại hải sản tươi, ngon, an toàn,  tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng.

Thông tin liên hệ

• Website: chodobien.net
• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi
• Hotline: 0979.963.659
• Email: tranthanhtrangkt@gmail.com
• Thời gian mở cửa: 7:00AM – 17:00PM