Mẹo luộc cua biển ngon và không bị gãy càng

Ngày càng nhiều nhà hàng, quán ăn và gia đình lựa chọn cua biển trong các món ăn. Bởi không chỉ nổi tiếng là thực phẩm thơm ngon, thịt cua còn rất giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang kinh doanh và thường xuyên chế biến các mua ăn từ cua thì không nên bỏ qua mẹo luộc cua sau đây!

Ăn cua biển có tốt không?

Cua biển phát triển trong môi trường tự nhiên nên cua vận động nhiều. Do đó, thị cua đặc biệt săn chắc, không nhiễm độc hay bị bơm chích tạp chất. Cua luộc lên đặc biệt thơm, ngọt và gạch cua rất béo.

Đây là loại thực phẩm chứa hàm lượng cao protein và các chất khoáng, đặc biệt là canxi. Lượng canxi, phốt pho dồi dào chính là yếu tố quan trọng giúp cải thiện tình trạng xương khớp, giảm viêm cơ.

Đồng thời, lượng vitamin B2, selen, axit béo omega-3 được tìm thấy trong cua cũng có tác dụng hỗ trợ bảo vệ tim. Ăn thịt cua có lợi cho hoạt động của hệ thần kinh và tăng cường hệ miễn dịch.

Cách làm sạch cua trước khi hấp

Hấp cua thường gặp tình trạng gãy càng khi chín. Bạn có thể khắc phục bằng cách dùng một cây nhọn dài hoặc mũi dao đâm vào phần tam giác tại yếm cua. Khi đâm vào lưu ý giữ khoảng 1-2 phút cho cua chết hẳn.

Khi cua chết bạn có thể dễ dàng sơ chế. Gỡ bỏ phần dây cột và dùng bàn chải nhỏ cọ rửa đi những phần rong rêu trước khi hấp.

Hấp cua sao cho không tanh, không gãy càng?

Cua hấp bia

Nguyên liệu: Cua, xả, chanh, bia và muối ớt chanh.

Giá cua biển hôm nay?

Với tình hình giá thị trường hải sản các loại có nhiều biến động. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm với mức giá ổn định tại chodobien.net. Tại chodobien.net giá các phẩm luôn được công khai và niêm yết trên website chodobien.net để khách hàng dễ dàng lựa chọn.

Hiện nay giá cua biển tại chodobien.net là 220.000/kg

Mua cua biển uy tín, chất lượng ở đâu tại TP.HCM?

Chodobien.net – Nơi chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống, chất lượng giá cả phải chăng tại TP.HCM. Ở Chodobien.net, bạn sẽ có nhiều hơn những lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình. Chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại hải sản tươi, ngon, an toàn,  tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi xin cam kết:

Xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hải sản các loại luôn giữ được độ tươi ngon, màu sắc bắt mắt, hấp dẫn.

Giá cả hợp lý cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.

Cẩn thận, nhanh chóng trong khâu vận chuyển, đảm bảo thực phẩm vẫn giữ nguyên chất lượng khi đến tay khách hàng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

Website: chodobien.net

Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi

Hotline: 0979.963.659

Email: tranthanhtrangkt@gmail.com

Thời gian mở cửa: 7:00AM – 17:00PM