Công thức cực ngon từ râu bạch tuộc không nên bỏ qua!

Râu bạch tuộc luôn là nguyên liệu được rất nhiều người yêu thích lựa chọn. Nhờ đặc tính thơm ngon và dễ chế biến những món ăn từ râu bạch tuộc luôn làm nức lòng những người yêu ẩm thực.

Nếu bạn đang chưa biết râu tuộc làm gì ngon và hút khách? Tham khảo ngay 3 công thức chế biến râu tuộc ngon từ Chodobien.net nhé!

Râu bạch tuộc nướng sa tế

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 kg râu bạch tuộc
Ớt sate
Hành tỏi khô
Gừng
Tương ớt
Dầu hào
Gia vị

Cách chế biến: 

B1: Sơ chế bạch tuộc: đây là loại đã để đông lạnh. Xả đông trong nước hoà với 1 muỗng muối + 1 muỗng giấm. Sau đó vớt để vào thau, đun nước sôi đổ ngập ngâm 5p rồi vớt ra để ráo khứa đều. Sau khi sơ chế thành phẩm chỉ còn nặng tầm 800gr-1kg. Hành khô 30gr, tỏi khô 30gr, 20gr gừng xay bỏ vào

B2: Tuỳ vào độ cay mà gia giảm: 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng mắm, 2 muỗng canh ớt sate, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng đường, 1mcf bột ngọt. Trộn đều. Bọc kín bỏ ngăn mát 15-30p cho thấm.

B3: Nướng trên lửa than lửa vừa. Nước sốt sau khi nướng bạch tuột còn dư. Quết lên bánh mì nướng nhanh 2 mặt cho giòn, nhớ để vỉ xa vì rất mau cháy giòn. 
B4: Tận dụng nước sốt bỏ thêm đậu bắp vào để nướng luôn. Nếu nhiều nguyên liệu ta có thể tăng thêm tỉ lệ sốt. Một món sốt làm được rất nhiều món nướng.

Râu bạch tuộc sốt Thái

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 râu bạch tuộc cỡ 200gram
Sả, hành tím, gừng, tỏi, ớt xanh, ớt đỏ, quýt tắc, chanh, ngò, đường, mắm, ớt tương hoặc ớt bột, cà chua

Cách chế biến:

B1: Bạch tuộc nếu ăn sống được thì bóp qua với hỗn hợp chanh mù tạt. Nếu ko ăn sống được thì xào qua với cà chua cho chín.

B2: Giã nhuyễn các loại nguyên liệu còn lại rồi thêm chút mắm chút đường cho vừa vị

B3: Trộn bạch tuộc và hỗn hợp nước sốt vừa mới giã vào. Cho thêm nước cốt chanh và quýt tắc cắt lát vào để vừa vị chua rồi thưởng thức.

Râu bạch tuộc hấp hành gừng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 kg bạch tuộc
Hành lá, gừng
Nước mắm gừng
Muối ớt xanh

Cách chế biến: 

B1: Bạch tuộc làm sạch, rửa sạch. Cho lên vĩ hấp cách thuỷ cùng với gừng trước

B2: Bạch tuộc chín (có thể cắt nhỏ trước khi hấp) cắt nhỏ thêm hành lá lên trên. Hấp thêm khoảng 5′

B3: Đơn giản mà bén bia. Chấm kèm với nước mắm gừng hoặc muối ớt xanh.

Mua râu bạch tuộc giá sỉ chất lượng ở đâu tại TP.HCM?

Với dịch vụ và chất lượng sản phẩm được đầu tư kĩ càng, Chodobien.net luôn là nơi chuyên cung cấp lòng bò uy tín cho được các quán phá lấu, cửa hàng ăn uống tin tưởng lựa chọn.

Sản phẩm râu bạch tuộc được nhập mới thường xuyên với số lượng lớn mỗi ngày. Cùng khâu bảo quản, xử lý an toàn chúng tôi luôn đặt sự an toàn và sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu.

Có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Thông tin liên hệ tại Chodobien.net 

Nếu quý khách hàng có nhu cầu làm đại lý chính thức của Chodobien.net vui lòng liên hệ theo một trong các địa chỉ cụ thể dưới đây:

Website: chodobien.net

Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi

Hotline: 0979.963.659

Email: tranthanhtrangkt@gmail.com

Thời gian mở cửa: 7:00AM – 17:00PM

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.