Ghẹ Tươi Sống

Trong tất cả các loại hải sản tươi sống nếu cua tôm là loại hải sản được yêu thích nhất thì xếp sau đó phải kể đến ghẹ tươi sống đấy nhé. Ghẹ là loại hải sản được khá nhiều người ưa chuộng trong chế biến món ăn, thịt ghẹ khá tươi ngon và hấp dẫn. Những giá trị dinh dưỡng mà ghẹ đem lại cũng không thua kém các hải sản khác đâu nhé. Tuy nhiên việc tìm mua ghẹ tươi ngon chất lượng và giá ghẹ tươi sống vẫn còn là nhiều mối bận tâm của các chủ nhà hàng, quán ăn, quán nhậu hay chị em nội trợ. Vậy thì để giải quyết được mối bận tâm ấy chúng ta sẽ cùng tham khảo bài viết ngày hôm nay nhé. 

Ghẹ là con gì?

Ghẹ là loại hải sản sống ở vùng nước mặn hay biển, ghẹ thường có hình dáng giống cua, có vỏ mai đầy đủ càng và các que. Vỏ bên ngoài của ghẹ khá rắn chắc, cứng cáp và thường có các đốm màu sắc trên thân ghẹ.

Càng ghẹ thường dài và nhỏ, phần ngực có màu trắng sữa khá cứng. Có rất nhiều loại ghẹ nhưng phổ biến nhất phải kể đến ghẹ xanh, ghẹ đỏ,ghẹ ba chấm,…Thịt ghẹ mềm và ngọt hơi dai nhẹ thường được dùng để chế biến rất nhiều món ăn tươi ngon và hấp dẫn.  Tuy nhiên nếu không chú ý kĩ rất có thể nhầm lẫn giữa cua và ghẹ đấy nhé. 

Giá trị dinh dưỡng của ghẹ

Ghẹ cũng như cua cũng là loại hải sản tươi sống và đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể con người, trong những giá trị dinh dưỡng mang lại phải kể đến lượng canxi mà ghẹ đã cung cấp cho cơ thể con người đấy nhé. Bên cạnh đó ghẹ còn cung cấp các chất dinh dưỡng như protein, chất béo, chất đạm, lipid, kali, kẽm, vitamin và khoáng chất.. các chất này giúp cơ thể phát triển tốt hơn và đẩy lùi được nhiều nguy cơ mắc bệnh nữa đấy nhé: 

• Ghẹ cung cấp vitamin A: giúp phát triển hoàn thiện các chức năng của thị giác, thúc đẩy các quá trình tăng trưởng của tế bào diễn ra nhanh chóng hơn.
• Ghẹ cung cấp vitamin B, B1, B2 giúp hỗ trợ tăng cường các hệ miễn dịch cho cơ thể và cung cấp năng lượng.
• Protein chất béo, chất đạm, lipid giúp các hoạt động của  cơ thể diễn ra tốt hơn.
• Kali, magie giúp cơ thể phát tốt hơn và khoẻ mạnh.
• Lượng canxi khá dồi dào trong thịt ghẹ giúp tăng trưởng chiều cao cho các bạn nhỏ, hỗ trợ giảm đau xương khớp và các vấn đề về xương. 

Những chất dinh dưỡng có trong thịt ghẹ đều vô cùng cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể vì thế đừng bỏ qua nó nhé.

Những ai có thể ăn thịt ghẹ

Ghẹ là thực phẩm rất bổ dưỡng cho cơ thể con người, nó cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho hoạt động hàng ngày. Thịt ghẹ được các bác sĩ khuyên dùng cho tất cả mọi người đặc biệt là trẻ nhỏ thấp còi và người thiếu canxi.

Tuy nhiên bên cạnh đó vẫn còn 1 vài người vẫn còn nhiều hạn hoặc tuyệt đối không được sử dụng hải sản ghẹ như:

• Những người có nguy cơ hoặc đã mắc bệnh gout
• Những người có các nguy cơ hoặc đã  mắc các bệnh huyết áp, hệ tiêu hoá và dạ dày.
• Những người có các nguy cơ hoặc đã bị cảm sốt, trúng gió.
• Đặc biệt là những người bị dị ứng với hải sản hoặc dị ứng thịt ghẹ thì không nên sử dụng ghẹ nhé

Ngoại trừ những trường hợp trên thì đa phần đều có thể sử dụng thịt ghẹ một cách hợp lí và có liều lượng là được nhé, cũng không  nên quá lạm dụng sẽ gây tác dụng ngược cho sức khỏe đấy nhé. 

Ghẹ giá bao nhiêu tiền 1kg?

Ghẹ tươi sống được xếp vào loại hải sản tươi ngon được nhiều thực khách yêu thích và hơn hết nó có giá thành khá rẻ phù hợp với nhiều tầng lớp khách hàng, giá ghẹ chỉ ở dao động từ 180.000 – 660.000 đ/kg tuỳ thuộc vào các loại ghẹ tươi sống khác nhau. 

Tuy nhiên tuỳ theo tình hình môi trường như: thời tiết, mưa bão, mùa vụ ở những nơi chuyên đánh bắt và nuôi trồng hải sản mà giá ghẹ sẽ có sự thay đổi liên tục. 

Để biết được giá hải sản ghẹ chính xác nhất, tốt nhất bạn hãy liên hệ với chodobien.net cập nhật tình hình giá ghẹ tươi sống trước khi mua hàng nhé.

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website:  chodobien.net
• Hotline: 0979.963.659

Mua ghẹ ở đâu giá sỉ tại TPHCM

Nếu muốn ăn các loại hải sản đặc biệt là ghẹ thì ngày trước thực khách phải đến những khu vực gần biển, những nơi nuôi trồng canh tác ghẹ hay những nơi chuyên cung cấp hải sản lớn ở HCM với giá khá đắt đỏ và tốn công sức. 

Thì ngày nay chỉ cần một chiếc điện thoại thì có thể đặt mua hải sản ngay tại nhà với giá thành phù hợp túi tiền. Hơn nữa chất lượng vẫn đảm bảo, ghẹ tươi sống mỗi ngày. Ở HCM bạn có thể đặt mua ghẹ tươi qua chodobien.net. Ở đây có cung cấp ghẹ tươi ngon giá cả phù hợp cho khách hàng. 

Ghẹ tại chodobien.net có nhiều loại khác nhau và có đủ số lượng để cung cấp sỉ và lẻ ghẹ cho nhiều nhóm khách hàng khác nhau. Ghẹ tại chodobien.net luôn là hàng tươi sống, mới đánh bắt, không bảo quản ghẹ chết đông lạnh, đảm bảo uy tín chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Đặt mua ghẹ hãy liên hệ với chodobien.net qua các phương thức sau: 

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website:  chodobien.net
• Hotline: 0979.963.659

Mua ghẹ tại chodobien.net có ưu điểm gì?

Quý khách hàng đặt mua ghẹ tại chodobien.net ngày 1 nhiều bởi tại đây luôn có những ưu điểm nổi bật như 

• Giá cả ghẹ tốt nhất thị trường.
• Vận chuyển ghẹ an toàn, còn tươi sống để giao hàng tận nơi cho khách hàng
• Ghẹ luôn là hàng tươi sống, được nhập từ những chủ thuyền đánh bắt hoặc trực tiếp tại trại nuôi trồng. 
• Ghẹ luôn chắc thịt, không bị rộp, bở hay xốp
• Được kiểm tra chất lượng ghẹ nghiêm ngặt trước khi giao đến khách hàng.

Với sự chu đáo và tận tình của mình chodobien.net luôn mong muốn đem đến cho khách mua hàng những phần con ghẹ tươi ngon và đạt chất lượng tốt nhất.

Một số món ăn ngon được chế biến từ ghẹ

Ghẹ là hải sản tươi ngon được nhiều đầu bếp, chị em nội trợ dùng nhiều trong việc  chế biến thành rất các món ăn tươi ngon, mới lạ. Ghẹ sốt me là món ăn có hương vị chua ngọt rất kích thích vị giác lại rất dễ thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên liệu để thực hiện món ghẹ sốt me

• Me
• Ghẹ
• Hành tím, tỏi, ớt
• Bột năng
• Giá vị gồm có: đường, bột ngọt, hạt nêm,tiêu, muối, dầu ăn, mắm, dầu hào,…

Cách để thực hiện món ghẹ sốt me:

• Bước 1: Gây xỉu ghẹ bằng cách ướp nước đá, rồi rửa sạch phần dơ, tách ghẹ phần thân và mai ghẹ ra làm riêng biệt. 
• Bước 2: Dùng muỗng lấy phần gạch của ghẹ ở phần mai bỏ vào chén riêng
• Bước 3: Pha chén nước sốt me với mắm, bột ngọt, đường, hạt nêm, muối , dầu hào cho vừa vị. 
• Bước 4: Lấy tỏi ớt đi băm nhuyễn rồi phi vàng thơm trên chảo nóng tiếp đến bỏ ghẹ đã sơ chế vào chảo,  đảo cho  đều tay. Tiếp đến cho phần sốt me vào xào đến khi sệt lại thì cho gạch ghẹ vào, nêm lại vị cho vừa ăn thì tắt bếp.
• Bước 5: Trình bày ghẹ sốt me ra đĩa thêm tí rau răm và ăn cùng với bánh mì là ngon nhất nhé.

Còn vô vàn món ăn tươi ngon, hấp dẫn được chế biến từ ghẹ tươi. Vì thế nhanh tay liên hệ với chodobien.net để đặt mua những con ghẹ tươi ngon cho các món ăn của bạn nhé.

Mua ghẹ cần lưu ý những gì?

Sau đây là những điều cần lưu ý khi chọn mua ghẹ ở chợ hay nơi cung cấp hải sản.

• Nên lựa ghẹ còn tươi có hơi to để được nhiều thịt. 
• Khi bóp mạnh tay ghẹ không bị mềm hay xốp. 
• Ghẹ cầm chắc tay 
• Phần càng nhỏ, dài tránh nhầm lẫn với cua nhé. 

Tuy nhiên nếu khách hàng không có thiên phú trong việc lựa chọn hải sản tươi ngon thì có liên hệ ngay với chodobien.net nhé. Chodobien.net sẽ giúp khách lựa chọn những con ghẹ ngon nhất và chắc thịt nhất. Giá cả tại chodobien.net lại vô cùng hợp lí nên hãy yên tâm khi đặt hàng mua ghẹ tại chodobien.net nhé.